全球烘焙指南 / 餅干配方 / 幸運簽餅干火爆全球!每年賣出30億塊,嘎...

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幸運簽餅干火爆全球!每年賣出30億塊,嘎嘣”一聲清脆,略帶驚喜的味蕾冒險~

原創
2020-03-09  全球烘焙...

在全世界,

每年有30億塊幸運簽餅干被吃掉。

這款名為“幸運簽餅干”的產品,

將幸運藏入餅干腹中,

人生啟迪、箴言,撫慰心靈的小確幸,

都在“嘎嘣”一聲清脆中,

帶來意想不到的好運氣。

在享受美味的同時,

它是放在胃里的“占卜術”,

不但給了客人味蕾享受,

還增加了略帶刺激的小冒險游戲體驗。

當你掰開幸運簽餅干,

看見紙條上的隨機鼓勵,

也許就會對未開啟的時光有所期許。

 當然,它也可以有其他高顏值的做法~

奉上圖集,文末有彩蛋,

不要錯過喔~


 重磅彩蛋!!!

幸運簽餅干配方


黃油 60g

面粉 100g

糖粉 150g

蛋清 125g

肉桂粉 5-7g

操作步驟

1. 將準備好的原材料中,干性的面粉、糖粉、肉桂粉(5-7g)放入盆中,攪拌均勻。

2.添加蛋清(125g)和融化的黃油(60g)。混合到均勻狀態。

3.接下來需要一個硅酮墊,用勺子盛些倒在墊上。然后把勺子放在面糊上面,做一個圓周運動,將面糊攤平。

4.將面糊攤平為直徑約6-8厘米的小圓片。

5.把它放在烤箱里,180度烘烤3~5分鐘,等待面皮的邊緣出現焦黃即可。 

6.取下小圓片,把寫好祝福的紙條放在中間,對折壓成半圓形。 

7.把小圓片放在杯子邊上,壓出折痕,保持餅干內部空心,讓餅干冷卻,即可。

圖片 | 網絡

頁面排版 | 璟兒

文案及編輯 | 圓小圓

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