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天氣暖和了,試試5道爽口美食,吃著不油膩,還能提高免疫力

2020-03-03  chwm1201

進入3月了,天氣開始變暖了,植物開始萌芽了,對于吃貨來說,自然少不了新鮮的蔬菜,像韭菜、菠菜等都是春季必吃的美食。在這個季節,早晚還是有點涼爽,為了讓家人吃著健康,做菜上還是要以清淡健康的美食為主。那么,接下來給大家推薦幾道清淡美食,營養豐富,還能提供免疫力!

天氣暖和了,試試5道爽口美食,吃著不油膩,還能提高免疫力

一、萵筍炒肉

食材:萵筍、瘦肉、姜蒜、干辣椒、黑胡椒、鹽、生抽、蠔油、雞粉、料酒

制作步驟:

1、萵筍去皮,皮比較硬削起來要格外小心手,切成片,瘦肉切成片,放入料酒和黑胡椒腌制一會

2、鍋中燒油,油熱之后放入瘦肉炒至變色,再用里面的油將姜蒜末和干辣椒炒出香味

3、再放入萵筍片煸炒,調入適量的鹽、生抽、蠔油、雞粉快速的翻炒均勻

4、萵筍炒熟后就可以上桌了,喜歡吃脆點的,可以縮短烹飪時間

天氣暖和了,試試5道爽口美食,吃著不油膩,還能提高免疫力

二、上海青炒肉

食材:上海青、五花肉、紅椒、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞粉

制作步驟:

1、上海青洗干凈后切成段,五花肉切片,加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉腌制入味

2、鍋中燒油,油熱之后放入腌好的五花肉煸炒出油脂,變成金黃色后盛出

3、然后利用鍋底的油,放入切成段的上海青,炒至斷生加入炒好的五花肉

4、最后嘗一嘗調入適量的鹽和雞粉,撒些紅椒,炒均勻就可以上桌了,要是有香菇醬放點也不錯哦

天氣暖和了,試試5道爽口美食,吃著不油膩,還能提高免疫力

三、青椒炒香干

食材:青紅椒、香干、芹菜、瘦肉、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、雞粉

制作步驟:

1、青紅椒洗干凈后切成絲,香干切成均勻的條,芹菜洗干凈后切絲,瘦肉切成絲放入適量的料酒腌制一會

2、鍋中燒油,先將腌制好的瘦肉絲放入炒至變色后盛出

3、鍋中再次燒油,油熱之后放入蔥姜蒜絲炒出香味,接著放入芹菜絲

4、放入香干煸炒,香干變軟后放入瘦肉絲和青紅椒絲

5、調入適量的生抽、鹽和雞粉,快速翻炒均勻后就可以出鍋了

天氣暖和了,試試5道爽口美食,吃著不油膩,還能提高免疫力

四、豆芽炒肉絲

食材:豆芽、瘦肉、青紅椒、鹽、雞粉、蝦粉、料酒

制作步驟:

1、準備適量的豆芽,將豆芽的頭和根摘掉,瘦肉切成絲,青紅椒切絲

2、鍋中燒油,油熱之后放入瘦肉煸炒,變色之后加入少許料酒去去味盛出備用

3、鍋中燒油,油熱后放入蔥蒜末,放入摘好的豆芽

4、豆芽炒軟后放入肉絲和青紅椒絲,調入適量的鹽、雞粉和蝦粉,炒勻后出鍋

天氣暖和了,試試5道爽口美食,吃著不油膩,還能提高免疫力

五、蟹味菇炒肉

食材:瘦肉、蟹味菇、油菜、蔥姜蒜、鹽、雞粉

制作步驟:

1、瘦肉切成絲,蟹味菇和油菜洗干凈瀝水

2、鍋中燒油,油熱之后放入蔥姜蒜末煸炒, 再放入瘦肉炒至變色

3、接著放入蟹味菇翻炒,變軟之后加入油菜

4、依據自己的口味加入鹽和雞粉,炒熟就可以上桌了

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